煎蛋皮怎么做好吃？
【鸡蛋披萨】 材料：面粉200g、酵母3g、水140ml、糖3勺、黄油5g、辣椒酱适量（我用的剁椒）、酱油适量、葱花适量 做法： 1.面粉里加入酵母，拌均匀 2.加入糖，慢慢倒入水，边倒边搅，直到呈棉絮状 3.揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大 4.案板上撒些干粉，防止面团粘着 5.将发好的面团揉搓排气，擀成厚薄均匀的面饼 6.平底锅刷一层油，放入面饼，小火煎烤 7.一面煎黄后翻面 先刷上一层辣酱，再刷上食用油 8.撒上葱花，盖上盖焖2-3分钟，取出切块即可开吃啦~
【虾仁蔬菜沙拉】 材料：大虾300g、黄瓜半根、紫甘蓝50g、胡萝卜半根、酸奶1杯、柠檬汁少许、盐适量、胡椒粉适量 做法： 1.大虾去壳去虾线，洗净备用 2.虾放入锅中，加少许盐、胡椒粉清炒一下 3.黄瓜、胡萝卜洗净切丝，紫甘蓝洗净撕成小块 4.三种蔬菜放入碗中，倒入酸奶，挤入柠檬汁，搅拌均匀后即可食用