河贝壳怎么做好吃？
这个河蚌可是好东西啊，肉非常细腻，而且味道特别鲜！ 首先买回来的河蚌需要处理一下，把河蚌丢入清水盆里，加入少许面粉和盐，揉搓清洗，最后用清水冲洗干净。 然后准备一块老姜去皮切片、一根葱切段、一个蒜头去皮备用。 锅里倒入适量食用油烧热，下葱段姜片蒜头爆香，再倒入处理干净的河蚌爆炒。
等到河蚌炒得微微开口，加入适量白酒、生抽、胡椒粉、白砂糖以及少许开水，大火煮开后小火炖20分钟左右就可以了。 这样做出来的河蚌汤滋味可鲜了！一口咬下去，细嫩的河蚌肉夹杂着葱花和蒜片的香味在嘴里弥漫开来，真的好好吃呀~ 如果觉得单喝汤汁太过清淡，可以往锅里丢几个泡软的粉丝进去一同炖煮，汤汁更加浓郁一些。
吃完河蚌可以吃骨头！这骨头里的骨髓可不能浪费了，用勺子舀着细细品，香甜软糯，回味无穷... 这个做法比较费时费力，但是特别过瘾！喜欢的朋友也可以试试。 除了煮汤之外，还可以把河蚌肉取出，加入葱姜蒜末等调料炝锅炒制，做一盘香辣可口的的下酒菜。 或者像这位朋友一样，把剥好的河蚌放入蒸架上，大火蒸熟后调个酱汁淋在上面，酸甜开胃，好吃到尖叫！