蒸粉肠怎么做好吃？
食材清单
猪肠250g 剁椒一勺 生抽一勺 老抽一勺 胡椒粉适量 生姜两片
制作步骤
1. 准备一块生姜，切成薄片。
2. 把清洗干净的猪肠捞出，沥干水分后装入盘中，再把姜片放在猪肠上。
3. 加入三勺生抽、半勺老抽、一勺剁辣椒，再撒入适量的胡椒粉调味提香。
4. 上锅蒸，水开后小火蒸20分钟左右就可以了~ 小贴士
1．清洗猪大肠时，可以先给它做个“洗澡”的准备工作，在盆里倒入少许面粉和盐，搓洗猪大肠，这样能很好地去除大肠上的黏液，再用清水冲洗干净。
2．大肠比较黏，而且味道重，所以处理的时候最好戴上手套。
3．因为是大肠，所以对口味要求重的可以多放些调料，我是因为喜欢吃原味一些的，所以放的比较少，大家可以根据自己的口味进行调整。 这个粉肠很下饭哦！你也不用担心会吃到肥腻的部分，因为用青椒和小米椒搭配着炒，炒出来的菜色彩诱人又好吃～ 你们也赶紧试一试吧！