鸡肉煮什么汤好吃？
1、鸡汤的做法一 原料：鸡1只，当归50g，党参50g，黄芪50g； 做法：用冷水将鸡清洗干净，剁成块状备用。再将所有的药材用清水洗净，然后用纱布包裹起来放入锅中，加入适量冷水浸泡30分钟。将泡好的药材放入锅中，再把切好的鸡肉放进去，加入2.5L水或排骨汤，先用大火煮沸，再改为小火炖至烂熟，最后调入适量食盐和生油即可食用了。 功效：补中益气、养血安神、强健腰膝。适用于神疲乏力、四肢酸软、食欲不振、肾虚耳鸣、腰痛、头晕眼花以及糖尿病等病症。
2、鸡汤的做法二 原料：土鸡一只，沙参50g，玉竹50g，生姜两片，红枣两颗，葱一根； 做法：首先把土鸡洗干净砍件备用，然后把沙参、玉竹、生姜、红枣洗净放进煲内，再加入足量的清水，先把鸡汤煲半个小时，再下鸡肉煮滚，然后转文火煲三个小时，下盐调味就可以了。 功效：此汤能够生津止渴、清热降火、养胃健脾，特别适合胃热口臭、口燥咽干、便秘者饮用，也是秋季清补佳品。