米饭怎么抄好吃？
用酱油、糖和开水泡的“茶饭”，是旧时江南地区常见的“快餐”形式，做法相当简单而且特别下饭。 原料很简单：一碗大米饭、一勺酱油、一小勺糖（也可以不放）、一碗开水。
准备一大碗凉水放在旁边备用。 大米淘净后连水一起放进锅里，加盖焖着。 等锅里的水被吸收得差不多的时候，把酱油、糖放在小碗里调成酱汤待用。 待粥焖好以后，开大火把汁收浓蘸着吃。或者倒进锅里再稍微煮一下也行。 小时候没通自来水，各家各户用的都是井水和河水，用水必须节约，所以能省掉洗米的工序，直接把生米做成茶饭，吃起来味道更好。
不过现在条件好了，自来水普及了，大家不用再为节约用水而苦恼，就可以把大米洗净后加清水下锅煮熟成白饭了。 我小的时候经常看奶奶用腌咸菜剩下的酱菜汁和豆腐乳煮成香喷喷的白饭给爷爷吃。
现在生活水平提高了，人们的饮食观念也逐渐发生变化，从过去的吃饱吃好转变为吃得健康营养。因此过去那些民间传统美食渐渐退出人们餐桌。
不过我还是会偶尔做一做，以解思乡之情。