哪里的脆枣好吃?
“天下红枣出襄州” (古襄州即现在的襄阳市),在湖北襄阳,有着举世闻名的盛产红枣的地方——保康县,被誉为中国山核桃之乡! 这里昼夜温差大、雨量充沛、光照充足、无霜期长,非常适宜红枣等植物的生长。所以啊,保康县也是国家林业局确定的全国首批10个生态建设示范县之一。 保康县的枣品种有很多,有长枣、圆枣、鸡蛋枣等等,而最为出名的便是长枣了,因为外形细长如针故名长枣。 刚摘下的长枣果形整齐,呈椭圆形或倒卵形,果皮颜色为橙黄色或者浅红色;干后的长枣果肉很紧实,呈棕黄色,吃起来的口感软糯微甜。
我在一个偶然的机会下吃过一次,便念念不忘,后来专门去找了一次,买了很多。 吃完后,感觉真的名不虚传,果然是好吃的脆枣。
除了直接吃之外,你也可以用来熬汤,比如冰糖炖雪梨汤的时候就可以放几颗进去一起煮,清润甘甜,味道一流~
河南新郑的枣好吃,其中又以郭店镇白坡村为最。白坡村位于黄帝故里、郑韩古都新郑市西北部12公里处,东望具茨山、西依黄柏山,地势平坦、光热充足,具有生产高品质优质有机红枣得天独厚的自然条件。
白坡村产的郑枣园绿脆枣,是中国农业科学院郑州果树研究所在众多鲜食枣品种中,唯一认定的“国家有机农产品”,是国家林业部唯一确定的“全国林业系统知名品牌”,被消费者誉为枣中之最。
2001年,白坡村开始发展有机红枣产业。2011年8月,“郑枣园”牌绿脆枣获得“国家有机农产品”认证。2013年5月,“郑枣园”牌有机绿脆枣被国家林业部确定为“全国林业系统知名品牌”。2013年8月,“郑枣园”牌有机绿脆枣以“皮脆、甜爽、多汁、色艳、核小”等特点荣膺中国鲜枣界最高品质美誉——中华名果。
2014年,中国农产品市场协会对全国45个省会城市大型商品批发市场和流通企业的枣类产品进行统计分析,在鲜食枣质量信誉评价中,郑州绿枣科技农业发展有限公司生产的绿脆枣荣获第一名,被授予“全国果品区域公用品牌价值十强”称号。
目前,白坡村已辐射发展有机红枣基地三万余亩,年产量达三千万斤。“郑枣园”有机脆枣专业合作社被授予“全国农民专业合作社示范社”和“河南省林业产业化重点龙头企业”称号,白坡村荣获“全国一村一品示范村”称号。