可乐鸭脚怎么做好吃？
准备材料 新鲜鸭掌，可乐（我这里刚好买的一箱），生抽，老抽，白砂糖，盐，生姜，八角，桂皮，干辣椒 制作过程 1.冷水下锅，放入斩件的鸭掌和姜片大火煮出血沫
2.捞出用清水冲洗干净 3.锅中放少许油，下入八角、桂皮、干辣椒炒出香味
4.加入两勺生抽、一勺老抽、三勺砂糖、适量食盐炒匀
5.倒入一瓶可乐，小火煮开转小火炖70分钟左右
6.最后大火收汁就可以啦~ 是不是超级简单！！
PS： 1.我买的鸭掌比较干净，没有去除指甲
2.因为生抽和老抽都有咸度所以没有另外放盐哈～
3.为了去除香料的味道可以在喝的时候沾着芥末或者醋喝
4.如果不喜欢太甜的小伙伴可以少放一点糖哦 我做的是两人份的 所以鸭掌上层叠压的很紧实 喜欢口感松一点的可以再多给点时间让它更软糯
汤汁拌饭更是一流 连汤带水干掉两个碗
吃完顿时元气满满！