2018年9月更新 最近太忙都没时间出去吃饭！终于抽空来补这一家！这家在大众点评上一直非常热门，据说很多老广都爱吃。我去的时候已经4点了，门口已经排起了长队。不过，我去了后感觉排队还是挺值得的～店里很宽敞，人不少但是并不拥挤。服务员态度不错，点了菜上得很快。
点了一个双人套餐（含锅底），锅底有三种选择，菌汤、番茄和酸辣。因为我不吃辣所以选择了酸甜口的番茄锅。这个锅底很好喝，酸甜的汤里有很多大块番茄丁。
重点是这个锅底可以无限加汤！！服务员端上来的第一桶底料我就惊呆了，怎么这么多东西啊。后来果然每煲鱼都加了很多次汤，直到最后鱼吃完了锅里还剩下大量食材没煮。 鱼片是片好的鱼片直接下锅，不用挑刺挺方便的。鱼肉很嫩而且烫熟之后颜色很漂亮有层次感。
配菜非常丰富，金针菇、娃娃菜、豆芽之类的。还有我最爱的炸豆腐！炸得很酥脆表面撒了葱花。好吃！ 吃完鱼片还可以煮点其他的吃的。蔬菜什么的都很新鲜，值得推荐。 地址：番禺区市桥光明北路33号105铺
国忠优质答主说到吃鱼，在广州这里能从街坊食肆吃到星级大厨掌舵的餐厅，酸菜鱼、水煮鱼、姜葱鱼、椒盐鱼……一溜数下来起码十几二十种……要问究竟哪种鱼的做法最好吃，每家餐厅每家食肆都会给你一个不一样的答案！
推荐：太爷噜鱼
太爷鲁鱼出自广东佛山，与北京烤鸭，上海红烧肉等同属中国经典名菜。由顺德黄但但师傅所创，距今已经有百年历史，1955年，黄但但师傅的儿子到港澳及海外地区谋生，他们携带家传手艺在海外声名大噪。由于“鲁”字被少数人误解为“粗鲁”的意思，便逐步被“碌”字取代。
太爷鲁鱼在港台被广泛应用在餐厅菜牌上，成为一道著名的岭南菜。太爷鱼和鲁式烤鱼没有关系，和京酱肉丝也没有任何关系。之所以加了一个“鲁”字，只因为烹饪这道菜需要“鲁铲”，也叫煲铲、锅铲，将生鱼在煲中不断铲煮而得名。后来为了标新立异，有人将“鲁”字改成了“碌”，“禄”字。其实太爷鱼的名字由来，说法有很多。但都是因为做鱼的人是太爷辈分的人而得名。
地址：广州市越秀区大南路64号
价格：68元
推荐：张记大良酸菜鱼
张记酸菜鱼，是一家开在黄埔大道边小巷中的小店，这里交通不算方便，但一到晚上这里就人满为患。张记的酸菜鱼，汤底红亮，酸菜爽口咸酸适中。鱼片嫩滑肉质鲜美，鱼刺处理的不错。值得一提的是，这里的鱼片十分实在，份量十足，满满的一大盆。
地址：广州黄埔区黄埔大道西富云花园B303号铺
人均：46元
推荐：老广州食肆
来到这家店就感觉回到了八九十年代，浓浓的广州老城风格，装修走淳朴的风格很有年代感，服务员很热情很贴心。他家的招牌太爷鱼，店家采用的是鲜活生猛的鲩鱼(草鱼)，而且都是大个的，肉质紧实味道更鲜美，上菜速度也是蛮快的，满满的一大碟。
地址：广州天河区中山大道西棠德苑棠兴阁3-5号
人均：46元
