我做的云吞，皮是我自己擀的，很薄很薄那种，跟饺子皮差不多吧。就是中间厚一点，边缘薄点。包的时候注意不要破皮！
然后准备一个大点的碗，里面打两个鸡蛋，加点盐搅散，然后把包好的云吞放进去滚动一下，让每个云吞上都沾满蛋液。（这样蒸出来的云吞表皮会很滑很嫩）
锅里烧开水后把云吞放进去蒸10分钟左右就可以了。
做馄饨最好吃的做法其实是油煎一下，我试过。很好吃。具体做法就是把蒸好的云吞拿出来晾干水分（防止粘锅），然后下锅煎，煎至两面金黄就可以啦~ 不过煎的话就要用小火慢慢煎咯~ 我比较喜欢吃辣的，所以喜欢在云吞里加辣椒酱和豆瓣酱还有葱花啥的。。。
不过我家宝宝不喜欢吃葱和辣，所以我做的云吞都是清汤的～ 放点香葱味道也不错哈…
冀锐瑞优质答主用料：面粉，酵母，黑芝麻，白糖，植物油。1、首先先把包面馅做出来。锅里倒油，一定要放多点的油，防止一会炒糊了，放白糖，大火炒化，一定要大火。
2、然后就翻炒，把糖和油充分地融合在一起，然后把火调成小火，再倒入磨好的黑芝麻翻炒一会儿就可以了。一定要小火炒，用大火一不小心容易炒糊了。包面馅炒好了，可以放在干净的碗里凉着。
3、和面：酵母和温水搅拌均匀，然后倒入面粉里，先搅拌均匀，再揉成面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好的面团再揉一揉排气，然后分成小剂子。取一个小面剂子，擀成牛舌状，然后抹上包面馅，用叠被子的方法卷起来，再从一头卷起来。一边卷一边像这样压实，这样蒸熟了不会漏馅。都做好了，再次醒发二十分钟。醒发好以后，蒸锅里烧开水，码在锅里蒸二十分钟，虚蒸十分钟。
包面做好了，用牙签戳着吃就可以了，非常简单，你也赶快试试吧！
