芝麻豆腐汤怎么做好吃？
食材 豆腐500g、黑芝麻100g、虾皮30g、菠菜1颗、鸡蛋2个 盐适量、胡椒粉适量、葱花适量 做法 1.将豆腐切成块，放到锅里，加入热水，煮4分钟，捞出放入碗中。 2.在锅中倒入适量清水，水开后，把虾皮放入锅中炒出香味。 3.向锅内打入鸡蛋，用筷子搅散后，加盐调味。
4.把黑芝麻和虾皮鸡蛋液一起倒入锅中，大火烧开，改为小火慢炖。 5.菠菜洗净，用沸水焯一下，放入凉水中冲凉，沥干水分；将切好的菠菜放入碗中，加少许盐拌匀。
6.把调好味的菠菜铺在碗底，撒上葱花，把炖好的蛋花豆腐汤舀入碗中即可。 小贴士 1.在做这道菜的时候，最好用砂锅，这样香味更浓。
2.喜欢喝豆腐汤的人，可以多炖一会儿，这样汤汁会更浓郁些。