1、原汤原味 最好的吃法就是原汁汤泡饭，这样最营养了，如果不喜欢吃太清淡的，可以在汤里放少许的酱油或者咸菜。
2、添加蔬菜 将菜叶洗干净浸泡一下，切成碎末后拌在米粉里食用，是最容易让人接受的方法之一。也可以放些葱花、姜末一起搅拌。如果你怕吃香菜，可以将香菜用清水冲洗干净，切碎后，滴点香油进去，放在米粉里面搅拌着吃。不过要注意，蔬菜不要放太多，一小撮即可。
3、荤香扑鼻 将豆腐干、腌青蒜、花生米、豆腐乳等用油炸香，拌在米里一起吃，这种搭配吃起来特别香喷喷的哦！当然喜欢辣的可以放些辣椒油。 还可以把肉剁成泥，然后和着米饭、青菜一起搅匀了吃，味道也很好哦~~
4、花样百出 你可以发挥你的想象做出各种美味来，例如：酸奶拌饭（米饭里加点酸奶，味道好极了）；鸡蛋拌饭(在蛋液中加入葱花、盐，煎熟后拌在米饭里)；雪菜肉丝拌饭（炒好的雪菜和肉丝拌匀放在蒸好的米饭上）....等等。
冉恒贵优质答主1、猪肉香菇蒸米粉
材料：猪肉、香菇、生抽、食盐、米粉
做法：
（1）将猪肉剁碎成肉末，香菇泡发剁碎；
（2）起锅烧水，在水中放入少许食盐，放入剁好的香菇丁焯水捞出，再将猪肉末放入焯水捞出；
（3）将处理好的香菇丁和猪肉末倒入容器中，加入生抽抓拌均匀腌制10分钟；
（4）将腌制好的猪肉香菇倒入米粉中，搅拌均匀，再将米粉装入盘子中，上锅蒸熟即可。
2、香肠蒸米粉
材料：香肠、青菜、生抽、食盐、白糖、小葱、米粉
做法：
（1）锅中加入清水烧开，将切好的香肠丁和青菜丁倒入锅中焯水，去除香肠的油腻，焯水完成后捞出；
（2）将焯好水的青菜丁和香肠丁倒入碗中，加入生抽、食盐、白糖、小葱搅拌均匀；
（3）将拌好的香肠倒入米粉中，搅拌均匀，再将米粉放入蒸盘中上锅蒸熟。
3、虾仁蒸米粉
材料：虾仁、西蓝花、鸡蛋、生抽、食盐、小葱、米粉
做法：
（1）西兰花切成小块，起锅烧水，往锅中加入食盐和食用油，将西蓝花和虾仁倒入锅中，煮熟捞出；
（2）将煮熟的西蓝花和虾仁捞出后，倒入碗中，打上一个鸡蛋，加入生抽调味，搅拌均匀备用；
（3）将调好味的西兰花和虾仁倒在米粉中，搅拌均匀，然后将米粉放入容器中上锅蒸熟即可。
