没有试过正宗的罗勒意粉，所以答不出“好吃”到底好不好。但是我可以告诉你我做的罗勒意粉的做法~ 需要的材料：长意粉、鲜奶、帕尔玛芝士、黑胡椒、糖、蒜、罗勒（我用的是干罗勒，记得提前泡软哦）。
步骤如下： 1.把水倒进锅里煮开，然后下面条进去煮熟(面不要煮得太烂，有劲道的口感会更好)；
2.在碗里加入鲜奶、帕尔玛芝士、黑胡椒粉、糖，搅拌至砂糖融化；
3.面条煮熟后过一遍冷水保持口感，再舀两勺刚刚调好的酱料进去拌匀就可以啦！ 最后可以撒点罗勒装饰一下啊哈哈哈~ 完成！ 我自己试吃了一下，味道真的很不错呢~奶香浓郁，微甜，带有一丝罗勒的清新，口感顺滑，棒呆！ 其实做这个罗勒意粉用不到烤箱的。 但是为了拍照好看一些我把烤盘里放了两个鸡蛋，然后把拌好的意粉平铺在烤盘上，上面盖一层锡纸，送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟就OK了。这样出来的效果有焦黄的蛋皮和蓬松的口感，更漂亮诱人。
徐离博馨优质答主罗勒意粉酱（或称青酱）在意大利菜中与番茄意粉酱有着同等重要的地位，通常北方较偏爱用罗勒酱、南部较偏爱用番茄酱，而且一般罗马人不把罗勒酱与番茄酱混在一起吃，但是做起来罗勒酱其实非常简单，只需要一打材料与一搅拌机（食物调理机）就可以轻轻松松自制美味青酱。
意式罗勒香蒜青酱
罗勒意粉酱的滋味，主要来源罗勒、松子、帕玛森起司与橄榄油，其滋味酸酸咸咸香香麻麻辣辣的，十分开胃，而且罗勒与松子的香味非常迷人。不过要注意的是罗勒与其它香草类一样，越新鲜越好，做好的罗勒意粉酱如果马上吃当然最好，如果要放个一、二天也要装在有冷藏冷冻功能的容器中，否则罗勒非常容易坏。
罗勒意粉酱与各种意面都很搭，而且除了拌面之外，也可以用于比萨的配料、也可以作为沙拉的调味，用途十分广泛，味道也十分特别，保证让你一尝就上瘾，而且自制的罗勒意粉酱绝对比外面餐厅或罐头便宜又健康。做酱的材料有八样，所以称为『一打罗勒青酱』，其实如果嫌麻烦少放一、二样也无妨，但松子与帕玛森起司尽可能都要放啰。
制作罗勒青酱
罗勒意粉酱（罗勒青酱或青酱，Pesto）制作方法：
用料：
特级橄榄油：6大匙
罗勒叶：130公克（约一大把）
松子：60公克
大蒜：3瓣（依个人口味调整）
帕玛森起司：50公克（或其它坚硬的乾酪，干酪一定要磨成很细的粉状）
盐：0.5大匙
胡椒粉：适量
做法：
1、将罗勒叶、松子、蒜、帕玛森起司、胡椒粉和盐等所有材料放入食物调理机中，慢慢加入橄榄油，一直打到非常细致为止（如果觉得不够绿，可以再加一些罗勒叶打一下）。
2、如果不能马上吃完，将做好的罗勒青酱装入有冷藏冷冻功能的容器中保存。
