包饺子用什么陷好吃?

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我是北方人,饺子在我心里永远是最美的食物!我最喜欢吃自己包的饺子了,尤其是老妈亲手做的饺子。我喜欢在周末的时候帮妈妈包包子、饺子。其实做饺子最简单了,调好肉馅,然后用擀面杖把面团擀成薄片,包上肉馅,随便捏成什么形状都行,煮出来很好吃的。 平时我喜欢自己动手做点面食,我家孩子也特别喜欢,他经常跟我说“妈妈,你的馒头太好吃了”。我做面食的时间不算短了,基本上面食我都会做,像包子、饺子、酥饼、油条等等。 前几天分享了我做的糯米藕,有很多朋友问怎么做,今天就把糯米藕的做法分享给大家。

准备食材:莲藕两根、胡萝卜一根、五花肉适量、生姜一块、生抽、老抽、植物油、盐、鸡精、葱花。

1.首先把新鲜的五花肉用清水清洗干净,然后剁碎成肉末。

2.把剁好的肉末放到盘中,再加入适量的生抽、老抽、植物油、食盐搅拌均匀,腌制半小时。

3.胡萝卜洗净去皮切成小丁;莲藕去皮洗干净切成小段放在盘中备用。

4.准备一个空盘,把切好的莲藕和胡萝卜放进盘子中,然后再均匀地撒上一些淀粉,使莲藕和胡萝卜都沾上一层薄薄的粉。

5.锅里倒入适量的油烧热,然后把裹好粉的莲藕和胡萝卜倒进去,中小火慢慢煎制。

6.煎至一面金黄后,翻至另一面继续煎。等两面都呈金黄色时就可以盛出来了。

7.另起锅,锅内倒水,水开后下入饺子,煮熟即可。

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现在人们生活水平提高了,吃的营养也越来越好了,冬天过去了,春天来了,现在正是各种蔬菜大量上市的时候,所以包饺子也可以就地取材,有非常多种馅料可以选择。

比如素馅的可以包荠菜馅、南瓜馅、韭菜鸡蛋馅、香菇馅,还有山药枣泥馅等等,荤素搭配的可以包猪肉大葱馅、猪肉香菇馅、虾仁韭菜馅、羊肉胡萝卜馅、牛肉萝卜陷,还有三鲜馅,里面可以放虾皮、鸡蛋、韭菜做成三鲜馅。如果喜欢麻辣口味的还可以包酸菜猪肉馅饺子也是非常的美味。

不管是什么馅料的饺子,如果想要饺子好吃,都需要饺子皮擀的又薄又匀,饺子馅包的既饱满又紧实,饺子馅料用料也一定要新鲜,所以自己家动手做饺子还是特别有乐趣又健康美味的事情。

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