煮好的粽叶有什么作用？
煮好后的粽叶可以在水中放置多日，依然不会腐败变质。如果将煮锅中的水继续煮干，形成粽叶茶，则是糖尿病人的天然保健茶。经常饮用粽叶茶，可以起到辅助降低血糖的作用。
煮粽叶的水不能丢弃，还有多用处。在煮粽子时，将捆粽子的绳子浸在煮粽叶的水中，绳子很容易就解开了；将干枯的芦苇灯芯草，放在煮粽叶的水中煮一煮，再用来插蜡烛，不容易被点燃；将竹筷放在煮粽叶的水中煮一煮，再取出浸泡在凉开水（加点盐）的地方，1-2个星期也不会发霉变质。
夏季人们的上火症状比较多，如口舌生疮等。如果觉得喝绿豆汤过于寒凉，可以改喝煮粽叶的水。只要觉得粽叶水过浓，兑入大量的开水，当茶饮，也可以起到清热解毒的作用。