猪皮煲木瓜有什么功效？
木瓜含有的β-胡萝卜素高于苹果、梨10倍左右，维生素C的含量为苹果的9.5倍;每100克木瓜含有0.67毫克叶酸。叶酸是目前研究较多的一种营养素，人们在备孕及孕早期特别需要补充足够的叶酸。猪皮中所含有的大量胶原蛋白，正好可以与木瓜相配，使木瓜的木瓜酵素能够分解胶原蛋白的小分子，人体更容易吸收。因此猪皮木瓜汤具有嫩肤美容，滋润皮肤，收缩毛孔的功效。
猪皮木瓜汤制作方法：
猪皮500g、木瓜500g、红枣4枚、蜜枣2枚、花生50g、枸杞15粒、姜3片、水8碗、盐适量。
将猪皮上多余的油用刀片刮干净，切成指甲大小，放入沸水中焯去血污，捞起冲净。同木瓜、花生、红枣、蜜枣、枸杞、姜片一同放入砂锅，大火煮滚，撇清浮沫，转小火煲1个半小时，下盐调味。