田螺有什么营养和功效?

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螺肉含有丰富的蛋白质、维生素A和B、钙、铁等营养元素,有明目补肝、清热明目,止咳化痰,利大小便的功效。现代营养学证明,螺肉含有丰富的蛋白质、维生素B群、铁、镁、磷等营养成分,能壮阳益精、清热止咳、利大小便。所以食用螺是具有食疗价值的保健食品,老幼皆宜。

河螺有清热、利湿、止渴、宁心、定惊之功效。用于黄疸、淋病、腹泻、惊痫、吐血、便血以及目赤肿痛、水肿、痢疾等症。

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