煮麦仁能加什么功效？
煮麦仁可以加扁豆、山药、胡萝卜、核桃、黑芝麻等，具有不同的功效。
1、扁豆：麦仁味甘，性平，搭配同是性平的扁豆同煲，有和中健脾、消暑化湿、补虚的功效，尤其适合于脾胃虚弱，有不同程度消化不良者饮用；
2、山药：麦仁煲山药，粥性平和，有补肾固精、健脾和胃、消炎止泻的功效，尤其适于慢性腹泻者饮用；
3、胡萝卜：胡萝卜搭配麦片粥能健脾和胃，润肠通便，营养丰富，老少适宜；
4、核桃、黑芝麻：麦仁同核桃、黑芝麻等煮粥，可具有通便、养发、美容的功效。
麦仁不可以和什么一起煮
麦仁不可以和蜂蜜一起煮。五谷杂粮性偏凉，煮好晾凉了再放入蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分，如果本身肠胃功能较弱的朋友，最好不要加蜂蜜，容易拉肚子。麦仁也不可以和茶叶一起煮，麦仁粥里就不要再放茶叶了。因为茶叶里的鞣酸会和大麦里的钙结合，不利于钙的吸收，还会影响麦仁的质量。