芡实瘦肉海参粥有什么功效？
取芡实10～15克、瘦肉15～30克、海参1只、淮山20克、枸杞10克、粳米50～100克，将瘦肉和海参切成小块，与粳米及各味中药一同加水适量煮粥，调味后食用。适于脾肾亏虚、腰膝酸软、头晕白发、失眠遗精、胃阴亏虚、胃脘疼痛、饥不欲食或干呕呃逆者食用。
煮粥时可根据个人体质选择适合的米，如普通粳米，偏寒体质的人宜用糙糯米或小米、大麦等，偏热的体质则可用薏米、荞麦、玉米等。在食用时也可根据个人口味选择性地加入冰糖、红糖、食盐等调味。一般每日1次或2次，连用1周左右为宜。
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