吃水煮白菜有什么功效？
1、润肠通便：大白菜是由高纤维的食物组成，可促进肠胃的蠕动，而且也可促进肠胃内毒素的排出，有效预防便秘。
2、美容护肤：大白菜中所含的大量维生素，以及多种矿物质对细胞有美容护肤作用，常食能光滑肌肤，消除面部皮肤小疱疹或皮肤过敏，保持骨骼的发育，同时还可促进人体对蛋白质的吸收，增强人体的抵抗力。
3、抗胃溃疡：大白菜所含的一些成分和物质在体内不仅有抗氧化、清除自由基作用，而且还具有抗胃溃疡的作用。
4、抗癌：大白菜的微量元素也非常丰富，特别是钼和锌的含量较高，钼是人体中酶的重要成分，特别能防范龋病和癌症。而锌除了对骨骼发育有重要作用外，对男性生育能力也有着不可忽视的影响。