澳洲坚果功效与作用是什么？
澳洲坚果果肉乳白，酥脆香甜、营养十分丰富，蛋白质与核桃不相上下，而且全是容易被人体吸收的优质蛋白，内含8种人体必需的氨基酸。澳洲坚果内还富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等多种营养成分，特别值得一提的是澳洲坚果含有很高的脂肪（71.6%），而且绝大部分是不饱和脂肪酸（71.3%），易被人体吸收，对降低血液中的胆固醇有很好的功效，特别适合于现代城市里脑力劳动者食用。
澳洲坚果的果仁不但果肉厚、口感好，营养价值丰富，而且其果壳坚硬、耐贮藏，既可鲜食，还可加工制成美味可口的各种食品。
澳洲坚果除可食用外，该树种在澳洲和东南亚等种植区也是一种优良的园林绿化和切花观赏树种，它四季长青、枝叶茂盛并开白色花朵，树姿典雅大气，特别适合于作行道树、公园绿化和庭院美化，同时该品种因具有极强的固土特性，也是水土保持的最佳植物之一。
澳洲坚果的种植，在解决人类食物营养的同时，还有固土防蚀、美化环境的作用，因此，全世界都在积极发展澳洲坚果的种植，在各国政府的重视和扶持下，澳洲坚果已成为人类最喜食和种植最广泛的经济树种之一。