章鱼干炖鸡有什么功效？
章鱼味甘、咸，性平，入肝经；具有补脾、胃气，滋阴养血，消积化痰的功效，对胃酸少、消化不、气管炎等症都有食疗功效；鸡是一种营养全面、非常适合人类食用的营养品，可以强身健体，强壮骨骼，保护肝脏等等。
因此，章鱼干炖鸡肉，可以说是一道补脾、养颜、补虚劳的养生靓汤，很适合气血不足、身体虚弱的人饮用。
章鱼干炖鸡的做法：
主料：瘦肉、鲜香菇、枸杞、葱姜、胡椒粉少许、米酒、老抽、豉汁、冰糖少许、枸杞少许。
做法：
1、鸡肉斩块，用开水氽烫。
2、砂锅注水烧开，下入所有原料和调料。
3、大火烧开撇沫，转小火煲1小时，加适量盐调味即可。