四川哪里麻辣烫好吃？
1.二娘麻辣烫（已停业） 推荐：干拌，原汤，微辣 位置：青羊正街27号附3号 价格：8元/碗 在老成都记忆里，提到麻辣烫一定会想到二娘。当年二娘的麻辣烫可是排着队吃。二娘麻辣烫是那种很小的门面，内部相当简陋，只有几张桌子和几个碗筷。因为味道好，所以天天都很多人。 二娘麻辣烫有三种口味：原味、麻辣、咸鲜味，我最喜欢的就是原味的！吃起来嫩嫩的，麻味也恰到好处。吃完一碗还想再吃第二碗！不过要注意的是，二娘的碗很大，看起来像小盆，实际只能装六七成，所以一定要记得看剩多少再点哦~
2.黄记麻辣烫 推荐：干拌，原汤，鸳鸯锅 小碗16块，大碗19，自己加料子钱大概1块钱一两左右。在玉林路那边，小酒馆对面。 这家是我心中成都最好吃的麻辣烫了～干净卫生，用料实在，味道也是刚刚好。他们家锅底可以选鸳鸯锅或者全清汤，我喜欢有辣味的就鸳鸯，怕辣的选全清。 黄记麻辣烫的味道比较重，吃的时候会觉得香味扑鼻，回味十足啊……
3.李三麻辣烫 推荐：油碟 个人心中性价比最高的麻辣烫！ 地址：锦江区红星路三段16号 价格：锅底五块，食材两快一斤 店面不大，环境一般，但是很接地气，就是那种苍蝇馆子的感觉。很多当地人都会去吃。
吃重庆麻辣烫就去重庆，吃四川麻辣烫就去四川，吃湖南麻辣烫就去湖南。
麻辣烫起源于重庆，后来传播到四川，又从四川传入东北，后来东北人又把麻辣烫又带回了四川和重庆。
所以四川和重庆的麻辣烫是发源地，而东北的麻辣烫是外来模式。
那么，四川哪里的麻辣烫好吃呢？
四川的麻辣烫和重庆的麻辣烫略有区别，四川的麻辣烫多用红锅，而重庆的麻辣烫一般分为红锅和清锅两种。四川的麻辣烫，其麻辣鲜香，味浓味厚，而且价格低廉，深受广大民众的喜爱。
四川麻辣烫的特点是：鲜、辣、香、麻、烫。
在成都，几乎每个街道上都有售卖麻辣烫的，味道都差不太多，但是一定要选择一家干净卫生的，这样才能保证吃的放心，放心，又健康的麻辣烫才叫美味。
在选择食材方面，建议一定要少放牛肉丸，鱼丸等加工类食物，此类食物放了麻辣底料和锅底汤汁之后吃起来是又香又辣，但是此类食物本身的口感不够细嫩，所以煮在锅里时间过长之后会变得很硬，吃起来口感很糟糕，也容易吃得过饱。
而且这类食物蛋白质含量不高，如果想补充蛋白质，可以多选择牛肉片、猪肝、毛肚、黄喉等食材，而且这些都很容易煮熟，不会出现煮不熟、咬不动的问题。
