黑鸡可以炒什么功效？
黑鸡肉具有滋肾补肝、养阴退热等功效，黑鸡体内含磷脂较高，对体虚者有较好的进补功效。黑鸡肉还可以和不同配菜搭配使用，制作不同的美食，美味又滋补。黑鸡可以炒莲藕。
黑鸡炒莲藕的制作方法：将黑鸡洗净切块，莲藕削皮切片后泡水中备用。热锅凉油，油热7成下葱、姜、蚝油炒香，倒入鸡块炒至变色。倒入少许料酒、盐、酱油炒至上色，下莲藕同炒，加一勺糖提鲜。最后加入适量的水，大火烧开后改中小火烧15分钟，最后大火收汁即可。
黑鸡还可以炒腊肉、炒芋头等。
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黑鸡肉具有滋肾补肝、养阴退热等功效，黑鸡体内含磷脂较高，对体虚者有较好的进补功效。黑鸡肉还可以和不同配菜搭配使用，制作不同的美食，美味又滋补。黑鸡可以炒莲藕。
黑鸡炒莲藕的制作方法：将黑鸡洗净切块，莲藕削皮切片后泡水中备用。热锅凉油，油热7成下葱、姜、蚝油炒香，倒入鸡块炒至变色。倒入少许料酒、盐、酱油炒至上色，下莲藕同炒，加一勺糖提鲜。最后加入适量的水，大火烧开后改中小火烧15分钟，最后大火收汁即可。
黑鸡还可以炒腊肉、炒芋头等。