生鱼柠檬汤有什么功效？
生鱼含有对人体的血管有扩张作用，具有止血消炎的功效。而柠檬汤有保护肝脏和健脾胃，抗坏血，美白的作用。生鱼搭配柠檬汤可治疗脾脏虚弱，气血不足、食谱无味、消化不良等症状。并且能清热滋肾祛瘀，具有减肥、保健的作用。
生鱼柠檬汤所需食材：生鱼（或草鱼）1条、生姜3片、柠檬1个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
生鱼柠檬汤制作过程：
1、生鱼杀好洗干净、在鱼背上划三四刀、抹上盐。柠檬去皮切成片，姜切片，大蒜去皮不用切。
2、锅中放适量油，放入蒜然后把鱼整个放入煎。（注意鱼两面翻一下，两面都要煎一下）放入生姜片，料酒，加凉水。大火烧开。转中火慢慢煮，到鱼汤变浓白色。
3、加入柠檬片。再煮5分钟即加入胡椒粉关火就可以了！（喜欢柠檬味重的，可以一开始就放柠檬片）
温馨提示：患有皮肤病，关节炎，类风湿，支气管炎的人群都不适宜食用。