土豆馅饼里土豆怎么调陷？
制作土豆陷
所需食材：土豆2个、面粉70、克盐2.5克、糖5克、咖喱粉1勺、胡椒粉2克、五香粉1克、生抽5克、食用油15克、发酵粉5克、清水50克左右。
制作方法：
准备2个土豆，将土豆去皮洗净。
蒸锅中加水烧开，放入土豆大火蒸20分钟。
蒸好的土豆稍微放凉一些，用土豆压泥器压成土豆泥，加入盐和糖搅拌均匀。
加入咖喱粉、胡椒粉、五香粉、生抽、食用油继续搅拌均匀。
准备70克面粉和5克发酵粉，将面粉和发酵粉混合过筛，筛入土豆中。
加入50克清水，边加水边搅拌，然后揉成偏软的土豆面团。
盖上保鲜膜醒发至2倍大，发酵好的面团取出，排气揉光滑，然后分成大小均匀的剂子。
取一个剂子，用双手掌心搓成圆球状，再按扁，然后将饼胚两面都撒上一层薄薄的芝麻，轻轻压实。
平底锅烧热，锅中不用放油，将饼胚放入锅中，用小火烙至两面金黄即可。