怎么炒土豆南瓜？
炒南瓜土豆片的做法：
鲜南瓜去皮，切成和土豆片差不多的薄片，用盐腌一下；南瓜片腌好后，用清水洗一下（免得炒的时候锅子太咸）；土豆片用清水泡起来（防止变色）；
炒锅烧热，放油，油热后，下姜丝爆香，先下南瓜片炒一下（土豆片比较难熟，所以较容易熟的南瓜片要先下锅），再将土豆片捞起来下锅一起炒；加入料酒、精盐、味精翻炒至熟，加适量生抽提味，起锅即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
炒南瓜土豆片的做法：
鲜南瓜去皮，切成和土豆片差不多的薄片，用盐腌一下；南瓜片腌好后，用清水洗一下（免得炒的时候锅子太咸）；土豆片用清水泡起来（防止变色）；
炒锅烧热，放油，油热后，下姜丝爆香，先下南瓜片炒一下（土豆片比较难熟，所以较容易熟的南瓜片要先下锅），再将土豆片捞起来下锅一起炒；加入料酒、精盐、味精翻炒至熟，加适量生抽提味，起锅即可。