1、酱焖鲅鱼 原料： 鲅鱼、豆瓣酱、香菜、白糖、醋、酱油、盐、八角、花椒、桂皮、辣椒、料酒。 做法步骤： 第一步：准备一条新鲜的鲅鱼，去掉内脏和鱼鳞，在鱼肉上斜切刀口，这样更容易入味； 第二步：锅中加水，放入切好的鲅鱼，加入料酒去腥； 第三步：待鲅鱼煎熟后，盛出控油备用； 第四步：另起锅，倒入适量油，
“海鳗”是南方沿海地区的叫法，北方称之为“马鲛鱼”。 味道非常鲜美，是不错的食用鱼类之一。 马鲛鱼体形略似梭子，侧扁，头尖，口较大，呈马蹄状。刺较少，可食部分肌肉丰富，质地鲜嫩，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和维生素等。马鲛鱼肉多味美，宜于煎制。最著名的要数闽南烹制的“马加鱼”了。
我超爱提拉米苏 每次去意大利餐厅都会点 之前在知乎也看到过关于提拉米苏的做法 所以一直都想自己试着做一下 但是又一直懒着动手..... 上周末实在没事干就去超市买了原材料准备试试看！
作为一个在信州长大的孩子，对家乡的米粉真是有着无法割舍的感情。。。 记得小时候，早上起来母亲给我下碗米粉，加两个鸡蛋，我会吃的非常满足～～～ 也会和小伙伴一起，走街串巷的寻找好吃的米粉店，一家不如意的，是不会入我们法眼的(>﹏<) 说到这，你们一定认为我是来吹粉的……NO！！
我喜欢吃甜食，所以比较喜欢曲奇和蛋挞、酥类食品 先说最喜欢的酥类，排名不分先后！ 1.鸡蛋沙拉酥（这个超级推荐！） 之前一直在想，为什么这个酥叫这个名字，难道里面还有鸡蛋和沙拉嘛~后来才知道，原来它是由两种完全不同的面做成的，而且不是融合在一起的那种。中间是软软糯糯的蛋糕体，上面是酥脆的小饼子。
我小时候，住在西北农村，离县城三十里地左右吧。每年腊月，村子周围的农民都会集中到县城办年货，买年画、贴春联，买鱼肉烟茶。当然还会买羊肉、牛肉和一些野味儿（现在想想可能是驴肉和狗肉）。当时县里有四家国营饭馆，供吃公家饭的机关人员。另外还有很多家庭式的餐馆。