用嫩豆渣和肥膘肉一起做成馅，包成饺子或者包子都挺好吃的，也可以用来做汤圆的馅儿。 把霉豆腐切成碎末，和新鲜的香菇、虾米(或虾皮)一起下锅炒，放点白糖、生抽，味道很不错。 用油泡发的粉丝，配上霉豆腐捣碎后拌在米饭里吃，很香。 不信自己做不好，那就看看我的做法吧！
湖南人，无辣不欢那种，来湖南旅游的人没有几个不被湖南菜辣的叫着跑的… 不过我最爱吃的还是酸辣味的菜品！尤其是这酸辣椒。
绿豆汤是一道传统的消暑饮料，具有止渴生津、明目降压的作用；绿豆中的钾元素含量很高，有很好的利尿消肿功效；另外，绿豆中含有丰富蛋白质和微量元素锌，这些对提高机体免疫功能、抗衰老等都有一定作用。 夏季多吃点绿豆很必要！那绿豆汤要怎么煮才好喝呢？
家常豆腐的煎制其实是为了让它更好吃，增加口感，当然如果你不会煎也可以少煎一会，甚至不煎直接炖煮。但最好还是煎一下，因为鸡蛋液和豆腐融合后让煎后的豆腐更紧实，炖煮时更不容易烂，这样做出来的家常豆腐才会更好吃。
很多人不喜欢吃芥菜，但我特别爱吃。春天有嫩芥菜、芥兰等；夏天有通天晓、水东芥蓝；秋天有矮脚芥蓝和包菜；冬天有芥菜头和芥菜。其中我最喜欢的就是芥菜头，也叫芥菜疙瘩，山东也有叫辣菜或者老来菜的。 芥菜头可以腌着吃，东北的酸咸菜就是芥菜头腌出来的。
通菜有清热解毒，利尿，通血脉之功效。主治尿血，淋病，大肠脱垂。通菜味甘，性寒，归肝、胆、肾经；清热解毒，利尿，通血脉，《生草药性备要》：利小便。《陆川本草》：清热，利水。治妇女白带，痈肿。通菜汤在营养学上，亦有其实际意义。
2、用搅拌机或者勺子搅成泥； 3、锅内放入适量水，加入白糖、盐煮开 4、倒入鸡蛋液搅拌均匀 5、撇去浮沫 6、撒上葱花就可以了~ 这样煮出来的蛋花非常嫩！想喝浓稠一点的可以把鸡蛋液拌得稠一点再倒进去哦～ 另外还可以做成丝瓜鸡蛋沙拉 先把丝瓜煮熟做成丝瓜泥。
我！爱！吃！饭！ 从小在江苏长大，那里的菜偏甜，但我的口味却是无辣不欢。 所以来北京后我几乎吃不到合胃口的饭菜…… 于是我开始自己学做饭。 从最简单最容易学的电饭煲蛋糕开始。 因为做出来很好吃所以信心大增。后来我又学了做酸奶、奶茶、果冻等小甜品。