茴香的吃法很多，可以炒肉、腌着吃、做馅儿、烤着吃，还可以做成凉拌菜或者汤喝。下面简单介绍几种做法： 1.凉拌茴香 准备食材：新鲜茴香250g（如果买的是干的，需要提前用水泡发）、红尖椒3个、食盐适量、白糖少许、醋8勺、生抽6勺、花椒油、香油各适量。
1、材料小鱼干 500g 蒜 2头 大葱 一棵 花椒 一撮 八角 两个 桂皮 三片 老姜 两块（拍碎） 白酒 适量(大概三汤匙) 黄酒 两汤匙 生抽 酱油 豆瓣酱 糖 胡椒粉 鸡精 干辣椒 两个 香叶 三片 草果 一个 小茴香 两颗 土豆一个 香菜一根 食用油 适量2、做法a.将小鱼干用清水洗几遍，
作为一个地地道道的泉州人，我觉得我特别有发言权哈哈。不过我是吃不到的，因为我一直都不吃海鲜。但是看在我好朋友的份上，还是去尝了一下，就按照我们泉州本地人的做法做的！
广州作为粤菜的发源地，好吃的可太多了！ 作为一个在南方某大学就读的北方人，到了广州之后对广菜的印象除了清淡还是清淡……后来自己做了美食博主以后，发现了许多不赖的馆子，今天就给你们推荐几家！
我的天啊！这么小气的问题竟然有人邀请我！！！ 作为地道山东人，对小肠那是真爱啊～ 小肠是猪肚子上最嫩最脆的部分，一般用来清炒或者拌黄瓜丝儿吃（不要问我为什么是清炒，问就是穷）。