其实，酱油和醋都不是封闭的体系，在我们打开盖子的时候就会和空气接触，而维生素C在接触空气之后会逐渐被氧化，导致含量的降低。而且由于酱油本身的化学成分，其中所含的糖类和果胶质等成分容易与维生素C起化学反应而损失其营养。
俗话说，“一鸽胜九鸡”，这表明了鸽子的营养丰富。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。荷叶能消食健胃，理气和胃。鸽子一种家禽，肉类蛋白质含量高达24.5%，比鸡肉高7%，比牛肉高24%，比猪肉高26%。绿豆肉鸽子汤的功效：1、降血压。
1、【蒜泥白肉】夏天吃蒜，一定要选这道蒜泥白肉！肥瘦相间的猪肉，煮熟以后用剪刀将肉剪成薄片，混合着蒜和酱料拌在一起，一口咬下去，嫩嫩的肥肉里夹杂着脆脆的蒜，唇齿之间满满的都是享受~ 做法超简单，最适合不会切肉的吃货们了～2、【鱼香鸡蛋】这道鱼香鸡蛋绝对是下饭神器！被豆瓣誉为“最难做的菜”之一。
准备食材： 新鲜的土豆2个，干的海带100g（提前用冷水浸泡），葱花少许，香菜少许，油盐适量。 做法步骤如下：第一步----清洗切配 将泡好的海带清洗干净，切成细丝状，放在一边备用；新鲜土豆去皮洗净，切成小块，放清水中冲洗干净，沥干水待用，香菜和葱花分别切碎。