我喜欢吃脆脆的肠，所以一般会做爆炒或者凉拌，最近很喜欢爆炒空心菜肠粉！ 准备食材：一把空心菜、两袋肠粉、葱姜蒜、干辣椒段、生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、鸡精、盐、植物油1.买回来的空心菜清洗干净，锅里烧开水，放少许油和食盐，空心菜煮熟捞起备用（不要煮太软）2.两袋肠粉撕开，淋上生抽酱油，
我是广东人，很喜欢吃紫苏，我妈妈经常用紫苏做菜或汤，说说我妈常用的做法吧！ 首先买回来的新鲜紫苏清洗一下控干水或者擦干水分（最好把叶片撕开，这样不会有大片的茎梗）；然后准备酱料，我用的是蒸鱼豉油、辣椒酱和蒜泥，也可以加葱丝和香菜段，根据个人的口味来定，最后淋上热油激发香味就大功告成了！
香豆腐，是一道色香味俱全的地方名菜，属于浙菜或皖菜、赣菜。因主原料豆腐的吃法多样，且经油炸和爆炒后，味道鲜美浓香，广受各地消费者的青睐。 下面介绍一下这道菜的详细做法。
腰果炖猪蹄啊 超级香 腰果炒之前一定要用水泡，不然很苦的哦。 具体做法：1.准备好食材。2.把腰果用清水浸泡起来，我一般晚上浸泡，第二天做。3.把猪蹄清洗干净后，冷水下锅，放料酒去腥。水烧开后再煮2分钟。4.把猪脚捞出来，冲洗干净表面浮沫。5.准备一个砂锅，把猪脚和腰果一起放进去。