我最喜欢用鸡汤和土豆一起做菜，首先把鸡汤煮开，然后放入切成块的土豆，煮熟了之后加入少许盐调味就可以吃了。这个菜非常简单而且特别美味。 用鸡汤来焖饭也非常棒！我以前是用电饭锅做米饭的，就是普通的香米和水按1：1.5的比例加热蒸熟就可以了。
我是老北京人，爆肚吃过不少，论最好吃的，那还得是白塔寺的炒肝儿、爆肚冯（现在改成平则门饭店了），再就是前门的“天兴居”和护国寺宾馆旁边的“李记”。 先说我爹最喜欢的一家的“爆肚冯”，当年我们老北京把白塔寺一带叫做“塔儿胡同”。
我是潮汕人，我最喜欢吃的是白切鹅。 把新鲜的鹅放进冷水锅里煮开之后，再重新换一遍水，加上葱、姜和料酒去腥。烧开后改用小火慢慢焖熟，煮熟后捞起晾凉，切块摆盘，蘸着芥末酱油吃。 入口香醇不腻，肉很滑嫩，味道清鲜，微带甜味。我小时候家里每年都养两三只鹅，足够家里人吃了，还偶尔拿出去卖钱。
黄香草为唇形科唇形花属下的一个种，生于海拔1200-2500米的山谷密林中、林缘或疏林草丛中。在中国分布于河南、陕西、甘肃、安徽、浙江（天目山、金华仙华山）、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南等省。印度东北部、锡金、不丹、缅甸、马来西亚也有分布。