作为常年被蜜蜂骚扰,深受其害的受害者(家里的蜜箱几乎每次都被蜂群攻击),我对于蜂蜜有种复杂的感情。小时候家里穷,但是妈妈还是想方设法弄到蜂蜜给我吃,所以我对它味道的记忆都是甜蜜而美好的;长大以后知道了蜜蜂蜇人的残忍,又因为对蜜蜂的过敏反应导致皮肤经常发疹子,所以对蜂蜜的感情也掺杂了恼怒和憎恨!
1.腊肉炒笋 鲜浓的腊肉香,脆嫩的笋子,再混着些许香葱,这味道简直不摆了哦~ 【食材】春笋(嫩笋)、腊肉(腌腊肉)适量、青椒2个、小米椒5个、葱白4-6根、蒜2-3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白酒/老抽少量;2.啤酒笋尖 啤酒+笋=美味又简单的家常菜!
蘑菇和排骨能一起炖的,蘑菇营养丰富,味道鲜美,是理想的碱性食物,与猪排骨一起炖食,荤素营养都很全面,不但美味可口,而且有良好的保健作用。猪排骨除富含优质蛋白质、脂肪外,还含有大量磷酸钙、氯化钙等矿物质,被营养专家称为人体钙库。经常食用排骨,可以强体健骨。
盛放排骨的锅子容量要足够大,能够装下所有要炖的水,因为排骨要完全被水浸透,炖出来的汤味道才浓。其次,放多少炖汤水根据炖制的时间而定。如果煮骨头比较多,最好是牛骨头的话,那么水稍微多点,可以放2---3斤,炖的时间是2个小时左右。
其实不管是炒菜还是凉拌菜,除了必备的盐、糖、葱花和香菜之外,我们常用的佐料不过十三种左右。 其中五香料(八角、桂皮、生姜、小茴香、花椒)、辣椒、葱、蒜这八味是大部分菜品中都有的,我们称之为“常用药料”。其他为“辅助用料”。
“好吃不过饺子”,可见饺子在人们心中的地位有多重要!尤其是逢年过节包饺子,一家人围在一起,有说有笑和和美美,别提有多幸福了…… 饺子的口味众多,不同馅料味道各有千秋….. 有三鲜的、韭菜鸡蛋的、胡萝卜鸡蛋的、白菜猪肉的......各种荤素搭配任你选择;还有素馅的如芹菜鸡蛋的、