面鱼（面筋）250g 猪肉馅150g 鸡蛋一个 葱、姜适量 盐4-6g 胡椒粉3g 酱油8g 香油7g 面粉75g 清水适量1.和面；面粉中加入盐，用筷子搅匀，加入鸡蛋和清水，搅拌至无干粉状态，揉成面团，盖上盖子或盖子保鲜膜，饧制30分钟以上；2.揉面；把醒好的面团放到案板上，揉搓均匀（我比较懒，
我小时候家里养过鸡，是农村那种散养鸡，不是土鸡也不是笨鸡 记得那时候，妈妈每天天还没亮就起床到鸡窝里抓蛋然后拿去街上卖，中午放学回来就可以看到一锅热气腾腾的鸡汤已经炖好正等着我回来吃(当时真的很感动) 鸡肉很软烂，味道不是很鲜美但也不腥，
“古早”这个词很迷人，给人一种时光荏苒、沧桑岁月的感觉； 而“味”字则很实用，从味觉上给人们一种确切的反馈——这是美味的食物。 那么“古早味”呢？它是不是指一些已经不再流行、渐渐被人遗忘的古代风味食物呢？ 这还真是个值得探讨的问题。
咸豆浆是流行于江南地区的一种饮品，是由豆浆加入食盐煮成。有清甜的口感和鲜美的风味，让人百喝不厌。 咸豆浆里不仅能吃到咸蛋黄的味道，还可以加入肉馅、雪菜末等等。口味可以随心所欲，搭配多变又美味。今天分享几个咸豆浆的做法给大家。1.鸡蛋煎饼卷豆浆 准备食材：鸡蛋2个、面粉50克、盐3克、葱花10克。