饼皮材料：中筋面粉150克，凉水80-85克饼馅材料：盐、花椒粉、五香粉、猪油、葱花家常葱油饼的详细做法：1、面粉碗中倒入凉水，用筷子搅拌成絮状。2、用手将疙瘩揉成一个有些粗糙的面团，盖上保鲜膜或者湿布醒30分钟。3、案板上撒上干面粉，将面团放上揉至光滑。4、将揉光滑的面团揉成长条。
1，椒盐牛蛙 用料：牛蛙500g、花椒20粒、干辣椒6个、八角一枚、葱一段、姜一块、大蒜一瓣、料酒一勺、生抽两勺老抽一勺、香醋一勺、白糖适量、白胡椒粉适量、玉米淀粉适量 做法：牛蛙洗净剁成小块加入料酒、葱姜蒜腌制半小时左右 锅中放少许油加热，放入花椒和干辣椒小火炒出香味，
我家比较喜欢炸麻叶（就是油条啊），经常是早上买了青菜，用油一炸，配着稀饭很好吃。不过偶尔也会换个口味炸点其他的东西，比如这个炸条鱼就是一个例子~ 这条鱼是老爸钓的，当时他拿着渔网到附近河里捞了好多小鱼小虾，我看着很新鲜就让我妈做了这道菜。其实油炸小黄鱼是很普遍的菜肴，很多海边的人家都会做。
新鲜的蘑菇，我们一般做炒或者炖汤比较多，但是如果晒成干，口感和味道都会改变哦！ 首先把买回来的新鲜蘑菇仔细冲洗干净； 我喜欢把蘑菇撕成一条条的，但是不喜欢把蘑菇蒂扔掉，所以撕完以后用清水冲洗两遍，沥干水分备用！
牛肉蒸饺配什么汤窍门牛肉水煮过之后汤水多，直接喝比较乏味。这时候可以调个有味道的调料汁，蘸着牛肉汤喝。牛肉汤里可以加些白萝卜，味道不但不会掩盖，还会增添了几分清香。当然，如果是喜欢清淡口味的人就不用加了。牛肉汤怎么做好喝又简单1。买200克的牛肉，清水洗干净之后切成2厘米的小块。
身为一个在江南小城长大的我，对于夜宵的理解可能跟楼主的理解有点差异…… 在我印象中（也可能是记忆中吧）的夜宵，好像除了夏天晚餐时间比较长之外别的季节都是晚上9点左右开始，10点多结束。结束完洗把脸可以回寝室睡觉了。
作为一个在东北待过的南方人，我可以很负责任地告诉你，冷面非常好做而且很好吃！ 首先在和面的时候要注意，最好软一点，但是不要过软（后面有解释），然后盖上盖子醒面半个小时左右（夏天可以放到冰箱里，这样醒得更快）。