鳕鱼的肉质厚实、味道鲜美，含有丰富的营养价值和食用价值，很多人都喜欢吃鳕鱼。 那你知道怎么做鳕鱼片最好吃吗？一起来看看。 1.蒸鳕鱼块 在做蒸鳕鱼的时候，首先把鳕鱼清洗干净后切成块状待用；接着把切好的鳕鱼肉放在盘子中；然后放入剁好的葱姜末、适量的料酒去腥调味；最后上锅隔水蒸熟即可！
清炒，加一点点糖。 清炒是炒熟后不加任何调料的炒菜方法。这样能最大限度地保持蔬菜的营养成分。原料： 新鲜茭白400克、生姜15克、青椒2个。制作过程：1.把茭白去皮清洗干净，然后切片；青椒去籽清洗干净切丝；姜洗净削皮切细丝。2.烧锅开水，先放入茭白片、青椒丝和姜丝，调入适量食盐，煮熟后捞起冷却备用。
面、生菜、尖椒、食盐、姜、蒜、生抽、植物油、虾皮1、准备好所有原料，把生菜和辣青椒洗好2、生菜切丝，辣青椒切丝状、姜蒜切末备用3、坐锅烧水，水开下面条煮透煮熟，捞出来后在凉水里过凉，然后控干水份待用4、坐锅烧油，油热后放入蒜末爆香5、放入辣青椒和生菜丝翻炒6、翻炒几下以后加入盐调味，
我吃过最好的豆芽是自己在土里面发出来的，小时候住在乡下外祖母家后院有一个小菜园，里面有黄瓜、辣椒、茄子、胡萝卜等等，除了黄瓜都是土里长的。有一天发现土里面冒出来很多绿豆芽，就挖出来洗干净拿回家用开水焯了吃，那个味道真的很好！
作为一个在北方长大，现在在南方上大学的孩子来说，我还是比较喜欢北方的杂酱面的。和陕西的臊子面一样，是陕西著名面食之一。 一般由菜码、酱油、豆瓣酱、先炒熟的肉丁（如五花肉）等做成。吃的时候将面条煮熟后捞起，拌上酱料即可食用。1.做杂酱，最好选择五花肉或者猪后腿肉，肥肉相间的更好。当然也可以纯瘦肉。