作为一个地地道道的河北人，对糖炒栗子可是情有独钟！ 每年到了十月份，街上就会有好多卖糖炒栗子的摊位。金黄灿灿的栗子放在透明的塑料袋里，散发着甜甜的香味儿。
把新鲜土猪骨头砍成块，用清水浸泡出血水，多换几次清水。 然后把排骨和葱、姜一起下锅，加料酒，不放酱油等有色调味料，小火煮。 煮到半熟时，把豆腐切块放进去，再小火煮，直至全烂。把香菜洗净切成段，放到碗里，上面铺上葱花。
我小时候最不喜欢吃的蔬菜就是花菜，觉得又硬又柴，还带一股怪味(可能是因为这个才长的又瘦又矮)。不过后来长大了，发现花菜其实很好吃…… 首先你可以把花菜洗干净撕成小块，用油、盐、葱花炒着吃，如果是冬天的话可以用猪油来炒，味道更好。
原料：鸭翅6个、藕1节、姜2-3片 调料：料酒2勺、盐适量 做法： 1. 鸭子剁块，用清水浸泡出血水； 2. 锅中放清水和姜片，倒入鸭块，煮出血沫后，加入两勺料酒；3. 莲藕去皮切薄片，冲洗干净备用； 4. 将泡好的鸭块和切好的莲藕放入汤煲中，一次性加足水量（最好能没过食材），
排骨当然可以腌制，很多地区都会做腌肉粑粑，排骨也是经常使用的食材，其腌好的排骨不仅酸辣可口，而且营养丰富，所以深受人们的喜爱。制作腌排骨时，我们可以选用那种瘦多肥少的排骨，然后将其洗净。选择这种排骨腌制是为了避免出现脂肪的严重氧化变质问题，使腌好的排骨容易出现哈喇味。
1、烤洋葱 烤洋葱应该算是西餐厅最常见的餐前小菜了。准备一个小碗，倒上适量的橄榄油，加上胡椒粉、辣椒和盐少许调匀待用。 把切好的洋葱平铺在锡纸上，洒上调味料，然后送进预热好的烤箱烘烤，大概20分钟左右吧，具体看洋葱的味道调得够不够咸！ 烤过的洋葱香味浓郁而且特别入味！