很多人应该都不知道，其实洋葱和木耳是绝配！ 洋葱中含有丰富的维生素C、叶酸等营养物质，而木耳则含有人体所需的蛋白质、碳水化合物以及铁、钙等微量元素。 将两种食材搭配一起，不仅口感更好，营养价值也是翻倍。 那么，怎么做才能达到美味与营养兼得的效果呢？
我一般用挂面和鲜面条，因为比较方便嘛~ 首先准备好调料哦~~1.两个鸡蛋打散备用；2.葱切碎、蒜切片（我喜欢吃大蒜所以切的大块）、小米椒切丁备用；3.生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精和少许凉水调成酱汁备用；下面就开始啦~4.起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中用筷子搅散，
1.将长茄子洗净切片，放入盆中，用盐腌渍10分钟； 红辣椒去籽后切成丝状。 2.在油锅中加入花椒、蒜粒爆香，随后放入辣椒丝和茄片一起煸炒，最后调入酱油、盐、味精起锅。3.把切好的茄块放入锅中炸2-3分钟，直到茄肉变软变烂为止，捞出沥油待用。
蔷薇科植物野蔷薇的果实为酸味食品，常被人们制作成果酱、果酒等食品。野蔷薇果也是一味中药。中医认为，野蔷薇果性味酸、平，具有收敛、止痢、固精、缩小便、消食化积等功效，主要用于治疗小便频数、滑精、遗尿、消化不良、痢疾等。
1.准备食材 泡菜，我用的辣白菜，超市应该可以买到的吧~魔芋豆腐，切成小片待用。 葱蒜切碎。（因为我家洋葱上次做菜剩下一些，就不另外准备了）2.开始做啦！ 锅中放油，放入葱花和蒜末爆香，然后倒入魔芋翻炒一会。 这里加入生抽、老抽、糖调味，颜色上会更漂亮。
中医认为赤小豆味甘、酸，性平，入心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓、清热除烦、和胃止呕的功效，主要用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、疮痈肿毒、产后乳汁不下、食欲不振等症。《本草纲目》记载：赤豆，“煮食益气排痈，活血长肌肉，厚肠胃……。