一、烧烤架制作：1、用钢筋焊个架子，一端高一端低，低的一端便于滴油，架的大小自己做。2、架下放一个炉灶，有煤气的可接煤气管打火。3、准备油盆1-2个，大小与架配套。二、烧烤方法：1、根据烹调的不同菜谱，将生肉和青菜做好各种调料的腌制，生肉在腌制前可先用肉签串好。
辣椒切丝，豆腐干切薄片 先炒辣椒，爆香以后下豆腐干，放盐和酱油调味就可以了~ 这道菜的关键就在豆腐干的腌制过程。 新鲜的豆腐干切成薄片，加少许五香粉、生抽、白糖以及剁椒（或者郫县豆瓣酱）拌匀，腌制半小时以上入味。我最喜欢吃的做法是：油锅里下一把小米椒，炸出香味后浇在拌好的豆腐干上，撒葱花，美味即成！
1、首先，准备一个碗放入30克的酵母粉和450g的温水搅拌均匀让酵母溶解； 准备好两个碗分别加入250g的高筋面粉和75g的苦荞面粉再分别加入一勺白糖用筷子搅拌一下备用；再把调好的酵母水慢慢加到面粉里把面粉拌匀然后揉成面团盖上保鲜膜放在温暖的
1.把酵母用温水化开，加在面粉里，和成面团。然后盖上保鲜膜或者布醒发至两倍大 图一是发好的样子 2.把葱花切碎备用，鸡蛋打散，加盐调味后倒入油锅中煎熟盛出备用 3.锅里倒油烧热，放入切好的胡萝卜末、姜末炒出香味，再把煎好的鸡蛋倒进去翻炒片刻 4.然后加入适量的五香粉、盐、酱油、
我做的方法比较简单粗暴，但是特别好吃！ 准备食材：猪皮，葱白2节，姜1块，八角1个，冰糖适量，生抽、老抽、白酒各适量。
先上答案。 银耳应该这样煮，【鲜炖】冰糖雪梨银耳羹。 【成品图】 【原料】银耳、雪梨、红枣、枸杞。（我买的是小银朵，比较肥厚，一朵大概3克左右）【做法步骤】1. 把银耳放进去，加入清水浸泡，我一般泡四个小时左右就差不多了，时间到就用筷子戳一戳，
准备食材，猪大骨，葱、姜、八角 锅里加水，放入葱、姜、八角 冷水下锅，加入排骨 大火煮开，撇去浮沫，再次煮开后再煮一会，然后关火，让排骨浸泡在汤里，等下再捞起冲洗一下就可以了 把排骨冲洗干净后放入锅中，加入适量清水，开水熬煮半小时左右 半小时后加入食盐和生抽调味，
准备食材： 猪瘦肉（五花肉更好）、蒜头、葱白、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、食用油，姜丝可供选择 做法步骤如下： 1把猪肉切成薄片状或者细条状都OK；用适量的生抽、料酒和姜丝腌制半个小时以上去腥提味（加少许小苏打也可以，但是不能放太多哦~会发苦的！）2热锅下油，倒入蒜末和葱白段爆香。