馒头的做法 原料： 中筋面粉500g、干酵母6g、泡打粉2.5g； 辅料： 牛奶250ml，糖60g 制作步骤： 1.将中筋面粉、干酵母和泡打粉混合均匀后倒入盆中。 （ps：我是直接购买的复合粉，里面含有酵母和泡打粉） 2.分次加入牛奶，用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团。
在东北，没有什么事是一顿烧烤不能解决的，如果有了，那就两顿！ 烤法：1. 选料：取新鲜鹿肉三斤（注：新鲜鹿肉呈淡粉色），洗净，用净水浸泡20分钟以上；2. 腌制：大葱切段，生姜切片，一同放入砂锅，加入二斤以上清水、食盐适量、白糖少许，味精和老抽各少司半勺，八角一枚，炖至熟烂备用。
喜欢做菜，也喜欢研究料理，更热爱分享自己的美食作品！ 你的关注就是我最大的动力！欢迎关注收藏！每天分享不一样的美味~ 前几天做了两锅腌黄瓜，一大锅不够吃，又做了一小锅。用油煎的黄瓜味道真不错呢，酥脆又美味。
1 首先，它得是新鲜现做的(这点对于我来说很重要)，你看着老板现场制作的过程也是一种享受呢～2 其次，它必须非常非常甜才行！因为甘梅本身是一种酸性水果，带有一丝丝独特的果香和酸甜的口感。如果不够甜的话那就没有滋味了呀，对吧～所以买回来的甘梅地瓜是可以直接吃的，甜甜脆脆的，很好吃哒～3 最后，它得够脆！
1、甜酒冲蛋 材料：鸡蛋3个、甜酒250g（我用的是自制的） 做法：将鸡蛋打入碗内搅散，加入白糖和适量清水拌匀；烧开水，把拌好的鸡蛋液倒入锅内，边倒边搅拌成糊状；待再蒸热后，加入甜酒继续煮熟即成。特点：味道香甜，软滑可口。 小贴士：喜欢吃姜的可以在放鸡蛋之前放入姜末，也可以吃的时候撒点葱花。
不请自来，作为一名资深的甜品爱好者，这题我会！ 先上图，证明我不是满嘴跑火车…… 下面来分别讲讲这些让人流口水的点心～第一个上的是来自法国的马卡龙（Marquise de Sévigné） 这种糖果般的小点心中间溢满了甜蜜的馅料，细长的身段配上可爱的弧线，像极了一簇一簇的樱花。
2、将新鲜红薯洗净，不用去皮； 3、放入蒸笼里大火蒸熟（大概15分钟左右），用筷子轻轻戳一下，能轻易戳透说明就熟了； 4、拿出蒸熟的糯红薯，放进保鲜袋里用勺子压成泥； 5、加入白砂糖和牛奶搅匀，使白糖彻底融化在汁水里；6、把糯米粉慢慢倒入搅拌均匀，用手揉成软硬适中的面团； 7、拿起一团面，
原料：老鸭半只、葱2段、姜4片，配料：料酒1茶匙（5ml）、老抽1/2汤匙（3ml）、生抽1汤匙（15ml）、豆瓣酱2汤匙（30ml）、白糖1茶匙（5克） 做法： 1.锅中倒入清水煮沸，放入整只鸭子，煮出血沫；2.捞出洗净控干备用。 注意：一定要将血水充分撇净，这样煲出来的汤才清澈。
首先声明，我是广东人，说的不对请见谅。 个人最喜欢的是广州茶点里的芋圆。广州有很多卖茶点的店，比如满记、粤式茶馆等等。不过我最喜欢的是一家叫“银记”的茶室，它家的芋圆是我吃过的最好吃的！
2016年做的 【贵妃鸡翅】【糯米鸡】两道下饭菜，现在想来还是口水直流啊…… 2017年做的 【酱爆杏鲍菇】、【菠萝咕噜肉】、【凉拌黄瓜】（夏天到了，做道拍黄瓜解解暑吧）、【糖醋排骨】四道菜，也是我常做的。