我吃过最好吃的红烧肉是一道酱油红烧肉 首先，用料非常简单，只有五花肉、姜、香葱、八角和生抽。不用冰糖，不用草果，不用干辣椒，不用豆腐，也不用到啤酒或者开水去炖。 用最简单的方法，做最本真的味道 这道菜的关键在于酱好肉。
2019年了，该升级吃法了！ 做麻辣馄饨，我有个诀窍——用现成的红油调料。其实啊，我们平时煮火锅用的那种红油辣椒酱、花椒油啥的，放进冷冻室冻起来，也就是为了做麻辣香锅和麻辣烫或者像咱们这边的麻辣馄饨准备的。 直接买一袋红油调料，放进去煮，香气迷人、味道醇正，比你自己炒的花椒麻椒香味可足多了。
最近在吃，每天两勺浸泡晚上喝的，感觉气色变好了一些，皮肤嫩嫩的，准备再买几瓶。之前因为痛经比较严重，去看中医，医生给开的这个让服用一个月，说对女人很好。。。
我是北方人，在我们那里有做腌咸菜的习惯，而且种类很多。 比如，腌芥菜丝儿（我们那里没有芥菜疙瘩，都是芥菜）。把芥菜冲洗干净，控干水分后切成细条，加少许盐搅拌匀了，装入小缸中，一层芥菜一层酱油，直到装满，盖子盖紧，大概过个十天左右就可以吃了。 还有腌辣椒皮。
油焖大虾、香辣小龙虾都好吃呀 ！ 分享一下香辣小龙虾的做法~1.准备材料，虾冲洗干净 用清水浸泡30min （主要是为了去除虾线），泡好后捞出沥干水备用 2.准备香料：姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，大蒜拍碎 （我比较重口味，可以根据自己的喜好调整香料的用量）3.锅中热油，
1.买回来的香菇，用水冲洗干净表面。不要直接浸泡在水中哦~ 2.把洗净的香菇，放在通风处晾干水分（这一步很关键）。晾的时间不用太长，两三分钟即可。3.准备一些白糖和干面粉。取一个小碗，倒入少量白砂糖，再倒入适量的面粉混合均匀备用。糖的量根据香菇的数量而定。
1. 把猪肉切成小拇指粗细的丝，放在一个碗里，加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制片刻； 2. 青红椒去籽去筋后洗干净，切成细丝；香葱洗净切成葱花备用；3. 热锅下油，待油温加热至八成，倒入腌好的肉丝划散，炒至变色，捞起来，沥干油份待用；4. 锅内留底油，烧热后放花椒和干辣椒爆香；再下入青红椒丝和豆瓣酱，