我是广东人，糯米肠粉我们这叫焖烧肠粉（是不是这个名字我不太确定），因为它的做法是先把糯米蒸熟放进砂锅用慢火煲成粥一样。 但我吃过的焖烧肠粉不是用糯米做的，而是用一种米磨成的米粉。这种米我也不知道是什么米。不过我记得小时候家里买的好像是阳江米。
原料：牛排骨750克，莲藕400克，胡萝卜200克，芹菜200克，洋葱200克，西兰花150克，红椒1只，精盐5克，味精3克，白糖2克，蚝油5克，柱候酱5克，沙茶酱5克，料酒25克，生姜50克，蒜茸20克，上汤l500克，色拉油适量。
作为曾经喝过很多种类的果汁的人来说，我还是挺喜欢喝蒲公英汁的。 以前总是直接买那种袋装的，后来自己买了原汁机后做了一桶，放冰箱里储存着。每次吃的时候拿一小勺用常温的水稀释了喝，味道不错而且感觉这样更营养（不知道是不是心理作用哈哈）。不过这样做的话要一次做很多，否则会臭掉。
一、蒸（最简单的） 1. 将南瓜去皮，切成块状待用 2. 把切好的南瓜放入碗里，盖上锅盖，中火蒸煮十分钟就可以啦！
将白菜切丝，干辣椒切段；炒锅中放油，烧热，放入花椒、大料、葱姜末炒出香味；加入辣椒段、五香豆豉，炒半分钟；加入肉末炒散；加白菜丝炒匀；加入生抽、老抽炒匀；放入适量开水煮开，加盐、胡椒粉、砂仁粉、料酒调味；煮开后滚入面条，煮几分钟至面条熟透；最后撒入香菜、味精拌匀离火即可。
不请自来，作为一个在饺子点吃了两年饺子的人，觉得这个问题我有权回答！ 首先，选料很重要。去买芸豆的时候，挑细长的，不要宽宽的，因为细的比较容易熟。而且要挑选颗粒大的，这样的豆子做出来的馅料会更美味。 其次，做馅料之前要把芸豆煮熟。我一般是用高压锅压20分钟。如果时间太短，豆子没熟，就会很难吃。