说起大蒜大家对它的抗癌功效已经是非常熟悉，被醋浸泡后的生大蒜可以更好的保存其营养成分，并且其中的大蒜素、硒、锗等元素还可以完全被人体吸收利用。大蒜中的一些有效成分，在未被人体吸收前还有杀菌的作用，对于一些消化道疾病也有一定的预防作用。
“大白豆”学名大豆，为豆科植物大豆的荚果，又称黄豆、青仁黑豆。主产于江苏、黑龙江、山西等地。[1] 大白豆炒着吃，味道很香，是许多人都喜欢的一种食品。用大白豆做的食物很多，比如豆腐、豆浆、腐竹等。 要做出好吃的大白豆，需要掌握好几个关键步骤。
养肝就是养命！肝脏是人体最大的实质性器官，同时也是体内唯一没有痛感神经的器官，所以无论有肝病还是养肝都有很多人不知道或者忽视。那肝不好有哪些症状表现呢？