我从小在奶奶身边长大，还记得小时候住在乡下，那时候生活条件没现在好，但是吃的却是最新鲜的美味。记得每次奶奶做了好吃的菜，总是先让我尝一尝，看看咸淡是不是刚好合适，味道美不美味。后来长大了，离开了家乡到了外地求学工作，离家的同时也就离开了奶奶，离开那个让我魂牵梦绕有奶奶味道的家。
先说说我做的鲜拔鱼吧，有辣椒跟没辣椒的。 首先把鱼收拾干净，我一般是洗三遍，然后用厨房纸擦干水分或者说晾干都可以。接下来就是用盐、料酒和剁椒腌制一下，这里用剁椒是因为我家是有自己晒制的剁椒的，所以一般都用这个。 如果没有的话就用普通的豆瓣酱或者老干妈，总之就是要让鱼入味。
能。土豆烧鸡脚是常见的家常菜，土豆属于根茎类植物的蔬菜，鸡脚富含蛋白质、脂肪、微量元素等，属于高蛋白、低脂肪食品，二者搭配一起营养更加丰富，可以增强体质，有助于提高机体的抗病能力。但不建议过量吃土豆烧鸡脚，土豆烧鸡脚中的淀粉含量较多，含有纤维素，吃多了之后容易出现增肥效果，加重身体的负担。
一提起腌萝卜，大家都会想到了，因为家家户户都会做，所以各家的味道都不同，有的吃起来咸，有的又吃起来甜，还有就是咸淡相间的，今天小编要给大家介绍的，就是正宗的，非常好的，可以让你总吃出好吃的腌萝卜味道的方法，一起来看一下吧。胡萝卜丁怎么腌制的？
我小时候住在农村，老家有个养土鸡的，他养的土鸡都很大，大概有四五斤，经常看到有人从他那买了土鸡给送到街上做烧鸡、炸鸡和烤鸭。那个烧鸡的味道太棒了，皮是黄色的，看着就很健康，而且一点毛都没有，鸡肉也很嫩，不像现在市面上卖的都是白白的鸡肉而且有鸡毛。
我吃的鱼，是长江里的，在湖北监利县。 我是湖北人，小时候在家常捕鱼摸虾，长江大鲤鱼，野生草鱼，鳊鱼，鲫鱼，还捕过甲鱼（现在不让捕了）。那时候，农村条件差，吃鱼就是野生的，味道很鲜美。后来我随父母工作调动，到了湖南省湘潭市。这里属于洞庭湖平原。但是，这里出产的鱼，却是完全不同的。