土豆去皮洗净切丝，泡清水中备用；青椒洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝；热油锅，爆香姜丝；下青椒丝和胡萝卜丝翻炒片刻；倒入土豆丝翻炒片刻，加盐和少许水炒匀；用水淀粉勾芡，淋点醋炒匀即可.小贴士：土豆丝要切得细点，泡在清水中，可以防止变色；青椒丝、胡萝卜丝也要切得细点，这样比较好入味；先爆香姜丝，
鱼香茄饼 原料：紫茄2个、猪瘦肉150g、鸡蛋1只、面粉3大勺、生粉4小勺、葱花适量、大蒜3瓣、干辣椒8个、豆瓣酱1勺、生抽酱油1.5勺、老抽酱油1小勺、白糖1小勺、陈醋1小勺、清水5勺。
以前我不懂事的时候，觉得鸡汤没什么味儿，白白糊了一锅，一直喝不下去，当时还以为是自己口味问题，还为此疑惑了好一阵子。 后来看了一点养生知识，说鸡汤营养价值高，特别是老母鸡汤对女人特别的好（滋阴补血）。于是心血来潮，想自己试试看，就买了只土鸡，准备做老母鸡汤。
“鬼婆”是人们对褐家鼠的俗称，体形比老鼠大些、颜色黑褐色（年老毛发花白），耳朵短小，鼻子扁平，眼睛圆而亮，前后腿较短且力量弱，跑起来样子很滑稽但速度很快。这货是啮齿目鼠科动物，体型大小和家鼠差不多，体重10-20g左右。
20块钱，让我爱死这支口蘑了！ 之前去内蒙古旅游的时候，在草原上看到有成片成片的蘑菇，当时就想，要是能吃到新鲜蘑菇就好了。结果导游说这种蘑菇有毒不能吃。 不过，我居然在这家火锅店里吃到“毒”蘑菇了！太神奇了。 这朵蘑菇好像有心灵感应似的，刚上到餐桌，就听老板说道：“你们是不是要点烤蘑菇呀？
其实，你完全可以不用炒。 1、将肠衣用淡盐水洗净，灌入肉馅(肥三瘦七)备用; 2、锅烧热放入油，然后下入葱、姜炒香捞出，锅中再放少许花椒煸炒，然后把肉馅的肠段放入锅中翻炒一下，加入老抽、料酒、白糖、五香粉及适量水，大火煮沸后转小火约8分钟; 3、最后转大火收汁，出锅即可！
作为一个在天津生活了四年的北方人，手抓饼可以说是我的最爱了！ 之前去天津美食街，十块钱一个的手抓饼再加上一杯豆浆，美滋滋。 在家自己做的话，200g面粉，两个鸡蛋，一勺糖，5g盐，300ml牛奶，调成糊状下油锅炸，最后切成块，配上酱料，美味无比啊～ 还可以做手撕菠萝酥。
糖醋里脊材料：里脊4两，小苏打粉1/6匙，淀粉适量，油六成热，糖3匙，醋4匙，番茄酱1匙，料酒1匙，盐1/4匙，葱白1片里脊肉清洗干净，先切成薄片，再切成丝，最后切成条装进碗中。加入1片葱白、1/4匙盐、1/6匙小苏打粉，抓匀后腌制20分钟。（加入小苏打能让肉质嫩滑不老硬，还可以去腥。