我是北方人，非常喜欢吃蒜。小时候家里种大蒜 ，我常常在土里搜寻那些还没有长出叶子来的嫩蒜苗，拔出来，把泥土冲洗干净，用咸菜坛子泡起来，几天过后就能拿出来凉拌或者炒鸡蛋吃。那时候不知道大蒜有多少营养，只是知道很好吃！ 后来上了大学，学校附近有一个菜市场，里面有个老太太卖腌制的大蒜。她腌的大蒜味道很好。
1、首先把地瓜洗干净，然后用刀切成薄片 2、准备一个盘子，打散鸡蛋，加入少许白糖和牛奶（不加也行）搅拌成蛋液 3、切好的番薯放入盘子里，让每一片地瓜都沾上蛋液 4、锅里热油，小火，把蘸了蛋液的番薯一片一片放入锅中煎熟即可 我的锅太小，一次只能放两三片，所以分了好几次才做完。。。
干茄子皮，中医认为，“茄子性寒，味甘辛，入脾、胃经”。它具有清热止血、消肿止痛、活血祛瘀、调中和胃、通气除烦、补血益肾等功效。对慢性气管炎、子宫糜烂、子宫出血、风湿牙痛等症有疗效。现代医学研究和临床观察证实，它在降低血压、血脂、小便涩痛方面确有特殊优势。
我吃过最好吃的焖饭就是韩国的，那种用铁勺子吃，带一点淡淡的酱油味的，软软糯糯的，非常可口。 韩国人做闷饭最常用的材料是米，而且是大米的分量多于其他杂粮。大米用清水浸泡之后捞起来沥干备用。 他们还会用到一种叫作“泡菜”的美食。这个泡菜跟我们平常见到的泡菜不一样，是用海鲜和萝卜等等制作而成的小菜。
【清炒大肠】 食材准备：猪大肠500g、青红椒各一个、姜三片。 辅料：植物油、盐、生抽和白糖。 制作过程： 大肠清洗干净后，锅中放水，加入生姜和八角，烧开后再煮5分钟。 煮好的大肠切斜刀段。红青椒去籽备用。 热锅凉油，下入大肠，小火煸炒至微微出油并收缩。 加入青红椒，继续翻炒。
这是道非常美味的菜肴，不过制作稍显麻烦，需要经过发酵的过程才能吃到。 以前没有冰箱，食物没这么丰富多样，夏季炎热，人们胃口不佳，吃不下大鱼大肉的时候，就可以做一道虾酱蒸五花肉，鲜香味美，让人食欲大增，吃得满头大汗也不嫌腻。
主料：土豆500克、牛腩200克辅料：姜1块、冰糖适量、八角2粒、葱1根、干辣椒2个、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、番茄酱1汤匙、盐3克、水适量、植物油适量做法：1、牛腩切成两块，用冷水浸泡半小时左右，将血水泡出，这样牛腩口感更好；2、土豆去皮切成大小相宜的滚刀块，放在清水里浸泡着备用；3、
最近因为电视剧《你是我的荣耀》，导致于途的老家甘肃酒泉被很多人问到了，我也正好有机会回了一次老家（虽然主要是因为我老爸在酒泉工作的原因吧） 顺便在酒泉吃了两次火锅（不是一次），第一次是本地老火锅，第二次就是下面要介绍的冷淡杯，其实本来打算吃冷串的，结果找了一家大排档形式的店面，老板非常热情，
作为在福州生活过七年的北方人，对元宵、汤圆、冬至丸这些有一定了解（主要是吃！）的来说两句。 先放图 这是去年冬至在福州大学食堂买的，价格大概是一碗二十块左右。1.首先，一定要水滚才下锅，不然很容易糊。2.其次，刚下锅的时候不要频繁搅动，会漏。