1.把莴笋切成条状 2.切点葱、蒜末，备用 3.锅里放油烧热，倒入葱花和蒜末炒香4.倒入莴笋，翻炒至稍微变软加入盐翻炒均匀5.再加入鸡精调味，翻炒均匀即可关火装盘 小贴士： 一：买回来的莴笋，削皮比较麻烦，可以在超市买处理好的，或者不削皮直接煮着吃 二：莴苣的茎部脆嫩可口，很适合清炒 三：
1、 川越蜀味（李公堤店），李公堤上著名的四川火锅，味道很不错，人气很旺。2、 万和楼 苏绣广场的万和楼，环境不错，价格稍微有点贵，不过菜品质量相当高，喜欢川菜的同学可以去试试。3、 老成都 苏绣广场的老成都，价格稍微比万和楼便宜一点，味道也可以，推荐鱼香猪肝、麻辣排骨、担担面。
吃卤鸡爪吗！一抓一大把那种！ 之前在本地小有名气的熟食店买，一斤30多个，个头大，非常入味，连骨头都带着一丝丝甜味。后来发现了一家专门做卤鸡爪的店，瞬间被征服了！ 就是这家 他家鸡爪是新鲜现做的，所以需要等几个小时哦~不过也很值！
要说什么馅的饺子最好吃，我觉得萝卜虾仁的最好吃！ 下面分享一下具体做法哦~ 用料： 虾适量、胡萝卜半根、豆腐皮三张、葱适量、姜适量、蛋清半个、料酒适量、盐适量、生抽少许、老抽少许、胡椒粉适量、香油适量、鸡精适量 第一步：准备食材，我买的冻虾，
做汤什么时候放盐是一个比较古老而有争议的话题。一方观点认为应该最后放盐，为了保证汤本身的鲜美度。另外一方观点认为应该开始的时候就放盐，让盐充分进入汤中。其实我们中国烹饪中的放盐，一般都是在开始和结束快要出锅的时候都要放。汤也是这个原理。
1、泡豆 把黑豆放在容器里，倒入清水浸泡。（夏天放在冰箱保鲜室里，冬天就放室内）我是晚上把豆子洗干净浸水，这样一晚上的时间就能泡发了。2、蒸豆 把泡好的黑豆装入蒸碗，上面覆盖一个盘子或者保鲜膜，防止蒸汽水滴落在锅里，造成浪费。然后上锅蒸熟。 大约需要40分钟，就可以直接用筷子搅成粉了。
首先，你要准备以下这些材料 主料：黑鸡肉（我买的是已经剁好的）400g、胡萝卜1/2根、香菇3朵； 辅料：葱白2段、姜2片、蒜5瓣、八角1颗、干辣椒6个、料酒10ml、生抽10ml、白糖3g、香油适量、胡椒粉少许、鸡精少量。制作步骤如下：1.准备好所有原料。