发糕是中国汉族传统美食之一，和馒头一样是最主流的早餐主食之一。相比馒头，它更加松软可口、味道香醇，尤其在南方地区更是普遍。 发糕用的原料是米饭，把准备好的米饭放入锅中蒸熟，然后加入发酵粉或者老面进行发酵后，上锅蒸制而成。
1.威宁荞凉粉 和别的地方的荞凉粉可不一样，威宁的荞凉粉是块状的，切成小块的荞凉粉拌着调子吃，调子是用酱油、醋、辣椒、芝麻、花椒等调料调成的味道，很特别！ 而且吃的时候还可以按照自己的口味加点酥黄豆、炸花生碎或者脆哨进去搅拌，口感就更丰富了！2.威宁火腿 这个真的是大名鼎鼎了！
莲藕和蜂蜜具有养阴清热，补中益气的功效，适合于体质偏热者和年老体弱者使用。材料：新鲜莲藕350克，蜂蜜30克，糯米粉20克。制作：将莲藕洗干净，切成藕片，再放入蒸锅内蒸熟后取出捣烂成藕泥，再加入蜂蜜和糯米粉，调成糊状即可。
用简单的方法，制作出美味的食物，一直都是我所追求的。 刚好前两天做了这道牛肉丸炖萝卜，口感清爽不油腻，做法也很简单，不妨试一试！ 准备食材：牛棒丸、白萝卜、香菜、生姜。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖。1.首先处理一下牛棒丸，把牛棒丸用清水浸泡出血水，浸泡完的牛棒丸再用清水冲洗几遍，沥干水分备用。
用烤箱来烤一下，酥酥脆脆的，搭配酸奶吃，绝配！ 食材：黄桃、酸奶、蔓越莓干、核桃仁 工具：烤箱 步骤如下：1.黄桃去皮去核切成小丁备用2.取一容器放入黄桃丁、酸奶和蔓越莓干拌匀3.取一片土司放在保鲜袋内4.把拌好的黄桃沙拉放进去，封口挤压成型5.烤箱预热5分钟，180度中层上下火约15分钟左右，
1、淀粉蘸酱 做淀粉蘸酱汁，需要准备两样东西，一个是淀粉，另一个是酱料，我在这里介绍两种比较好吃的做法； 第一种是使用蒸鱼豉油和淀粉进行混合，把酱料里面的油脂给吸附出来，让其变得清亮一些，这样做出来的淀粉蘸酱吃起来才会更清爽。
说一下我对鹰嘴豆的看法。在我们那边（内蒙西部）把这种豆子叫做“胡豆”，小时候经常和玉米面一起煮着吃，是当主食的，有时候也炒熟磨成粉状吃，味道记得不是很清楚，但是应该是不怎么好吃的……后来去了南方才知道这是鹰嘴豆，买了很多次做了很多次，始终感觉不到那种让人着迷的味道。
水煮牛蛙怎么做才好吃又简单？今天我就来教大家制作一道美味的水煮牛蛙，喜欢的小伙伴就跟着做起来吧！ 食材准备：1、主料：牛蛙2只约400g、豆芽100g；2、调料：辣椒段50g、花椒20g、姜蒜适量、郫县豆瓣酱10g、料酒15ml、生抽10ml、蚝油10ml、白砂糖3g、白醋5ml、胡椒粉1.5g、