油条煮什么好吃?

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油条是很多人特别喜欢的一种传统小吃,又脆又香的炸油条配上浓浓的豆浆,再配上一块咸菜丝,让人吃的时候特别的过瘾! 今天给大家分享一个不一样的吃法--“油条灌汤” 准备一根油条、猪肉馅、豆腐、鸡蛋、香葱、生抽、老抽、食盐、白砂糖、芝麻油适量。

1.先调一个馅料,把豆腐切成丁,放一勺食盐腌制十分钟入味;香葱切葱花;肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、花椒粉、白糖、芝麻油搅拌均匀,然后再打入鸡蛋搅拌成糊状备用。

2. 用剪刀将油条的一头剪开,不要全剪透,留一点连接的地方更好操作。然后把拌好的馅料塞入到油条里,尽量多放点。

3. 锅中放水,放入少量食盐和食用油,水开后把油条放入锅中煮一下,大概三分钟就可以啦~

4. 最后盛出来撒香葱段,美味又好看的油条就做好啦~

这样做出来的油条蓬松酥脆,口感软嫩,特别的好吃哦~喜欢的小伙伴可以试一下呢!

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葱香油条饼

用料: 油条1根,面粉5勺,鸡蛋1个,牛奶50ml,十三香2勺,盐适量,油。

做法:

1、 面粉中倒入鸡蛋,放十三香和盐,再倒入牛奶,搅成面糊,备用。

2、 油条切小块备用。

3、 平底锅倒少许油,倒入面糊,均匀铺开,面糊凝固成型后翻面。

4、 在饼上放上油条块,再翻面,两面煎黄即可。将饼盛出来,稍晾凉后切块即可食用。

鱼香油条

用料: 青红辣椒各1根,油条2根,红烧鱼1块,盐、鸡精、白糖、醋各适量。

做法:

1、 将油条从中间片开,切成1厘米厚的长段。青红椒分别切成丝。鱼切成块备用。

2、 锅中放油,烧热,放入鱼块和油条,小火炸至金黄色,盛出沥油。

3、 锅中留底油,放入葱姜爆香,放入辣椒丝炒熟,再放入鱼块和油条,调入盐、鸡精,烹入糖醋汁。翻炒均匀即可。

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