干白蘑怎么做好吃？
1、准备材料 干白蘑菇（用清水浸泡）、香葱（洗净切碎）、食用油、辣椒酱、生抽酱油、糖、胡椒粉、鸡精。 2、做法步骤 ①.首先将泡好的白菇去根，撕成条状。 ②.调酱汁。在碗中倒入两汤匙生抽和一茶匙老抽，再放入适量盐和糖，搅拌均匀后倒进油锅烧热，再淋上香油或者橄榄油。 ③.锅中放油，烧热后将白蘑菇下锅爆炒，加入少许辣椒酱和香葱一起拌炒均匀。 ④.最后倒入调好的酱汁，焖煮片刻即可出锅装盘啦！
【小贴士】 喜欢脆一点的口感就可以早点盛出，喜欢软一点就多焖一会。 根据个人的口味调整调味料的比例。 用油起锅的时候，可以适量多放一些，这样酱汁更浓香。